こだわり

■備長炭で焼き上げる『赤鶏さつま』
当店の焼鳥は出水の銘柄鶏『赤鶏さつま』を使用しております。更にその鶏の旨味を引き出すために、高温度で焼き上げることが可能な備長炭を使用。遠赤外線を発しながら、高温で焼くことにより、中まで火を通すと同時に旨味をギュッと閉じ込めてくれます。酒場にかかせない絶品焼鳥をどうぞご堪能下さい。
■じっくり煮込んだ『肉豆腐』
じっくり煮込んで味を染み渡らせた絶品肉豆腐をご準備しております♪お酒のアテにぴったりな一品。ご来店の際は是非ご注文頂きたいひと品です。
■少しずつをたくさん楽しめる◎
当店のお料理は1品あたりの量をあえて普通の居酒屋さんよりも少量盛にしております。その分1品あたりの値段も安価な設定です♪これは少量ずつでも、いろんな種類のお料理楽しんで頂きたい！という店主の想いの現れです。15時～営業しておりますので、昼のみにもOK、平日の会社帰りでもサク飲み感覚でご利用くださいませ♪

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